Vendredi 22 janvier 2010
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Nous sommes heureux de vous accueillir pour la Saint Valentin. Nous vous promettons un festival de douceur à partager à
deux, une bonne soirée aux chandelles, du bonheur et de la volupté.
Le dimanche 14 février, le midi, vous pourrez choisir soit notre menu spécial Saint Valentin soit notre carte. Le dimanche soir sera réservé aux Amoureux. Seul le menu spécial Saint Valentin vous sera alors proposé.
N'oubliez pas que si vous réservez votre table avant le 31 janvier en versant un acompte de 50% ainsi vous bénéficierez d’une réduction de 5% sur le menu Saint Valentin.
Le dimanche 14 février, le midi, vous pourrez choisir soit notre menu spécial Saint Valentin soit notre carte. Le dimanche soir sera réservé aux Amoureux. Seul le menu spécial Saint Valentin vous sera alors proposé.
N'oubliez pas que si vous réservez votre table avant le 31 janvier en versant un acompte de 50% ainsi vous bénéficierez d’une réduction de 5% sur le menu Saint Valentin.
Cocktail Maison
Amuse bouche
Votre entrée au choix
Foie gras de canard poêlé au pain d’épices, jus déglacé au miel et aux coings
Noix de Saint jacques à la pomme, chicorée au vinaigre de framboises, huile de noisettes et sucre brun
Ballottine de ris de veau aux airelles, salade de mâche aux pignons de pin
Votre poisson au choix
Homard aux écorces d’agrumes, sucs de cuisson réduits
Noix de lotte braisée aux soupions, fumet de crustacés
Sorbet poire Williamine
Votre viande au choix
Filet de veau sauté aux morilles, spaghetti de légumes safranées
Tournedos de bœuf façon Rossini, bouquet de légumes
Votre dessert au choix
Assiette de dégustation Amphitryon
Fondant aux trois chocolats, crème anglaise
Noisetine aux framboises, sorbet noix de coco, sauce pistaches
Café et ses chocolats
Amuse bouche
Votre entrée au choix
Foie gras de canard poêlé au pain d’épices, jus déglacé au miel et aux coings
Noix de Saint jacques à la pomme, chicorée au vinaigre de framboises, huile de noisettes et sucre brun
Ballottine de ris de veau aux airelles, salade de mâche aux pignons de pin
Votre poisson au choix
Homard aux écorces d’agrumes, sucs de cuisson réduits
Noix de lotte braisée aux soupions, fumet de crustacés
Sorbet poire Williamine
Votre viande au choix
Filet de veau sauté aux morilles, spaghetti de légumes safranées
Tournedos de bœuf façon Rossini, bouquet de légumes
Votre dessert au choix
Assiette de dégustation Amphitryon
Fondant aux trois chocolats, crème anglaise
Noisetine aux framboises, sorbet noix de coco, sauce pistaches
Café et ses chocolats
Le menu simple composé d'1 entrée, d'1 plat et d'1 dessert est à 71 euros.
Le menu complet composé d'1 entrée, d'1 viande, d'1 poisson et d'1 dessert est à 85 euros.
Nous offrons ce poème à tous les Amoureux :
Assiette de fromages affinés
salade de saison (supplément 6 €)
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