Dimanche 30 septembre 2007

Evènement culinaire à L'Amphitryon : la semaine du goût édition 2007

gout.JPGLa 18ème semaine du goût revendique le droit au plaisir. Elle aura lieu du 15 octobre au 21 octobre 2007.
Réservez votre table à L'Amphitryon
Cocktail maison
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Amuse bouche
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Consommé de homard en gelée,
peluche de cerfeuil
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Rissoles croustillantes de foie gras, coulis de cèpes
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Blanc de turbot braisé au curry d'oranges
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Sorbet biscuit rose de Reims
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Suprême de pintade farci aux morilles,
purée de céleris aux truffes
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Poire williamine au sabayon de chocolat
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Fraises dans leur jus acidulé, nougatine pistache,
glace au lait d'amandes

Menu identique pour la totalité des convives de la table
Menu dégustation à 58€
Servi toute la semaine du goût midi et soir
"Fête plaisir ! Invitez-vous à la semaine du goût".
par L'Amphitryon publié dans : Nos menus de fêtes
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