750 grammes
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Lendemain de fêtes

Toute l'équipe de l'Amphitryon vous remercie d'être venu partager votre repas de Noël dans son établissement et vous renouvelle ses voeux. Ce lendemain de fêtes commencera par une citation de Sydney Smith : Mon idée du ciel : manger du foie gras au son...

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Menu du 25 décembre 2007

Menu du 25 décembre 2007

Pour le 25 décembre, venez déguster un repas de rêve. Amuse bouche Votre entrée au choix à 18.50 € Huîtres fraîches ou braisées au sabayon champagne Saumon fumé à l’Amphitryon et ses toasts, crème aigre et son caviar Salade de magret de canard, viande...

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Menu du 1er janvier 2008

Menu du 1er janvier 2008

Pour le 1er janvier 2008, notre premier menu de l'année va vous ravir les papilles ! Amuse bouche Votre entrée au choix à 18,50 € Carpaccio de langouste mariné au citron vert à l’aneth, tartare de légumes au basilic, filet safrané Gâteau d’aubergine au...

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Menu de la Saint Sylvestre 2007

Menu de la Saint Sylvestre 2007

Pour le 31 décembre, venez déguster notre menu... Cocktail Maison Amuse bouche Votre entrée au choix Carpaccio de langouste mariné au citron vert à l’aneth, tartare de légumes au basilic, filet safrané Gâteau d’aubergine au foie gras, velouté de cèpes,...

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